Домашний шоколад из какао и сухого молока

Домашний шоколад из какао и сухого молока

Домашний шоколад из какао и сухого молока

Тип: Десерты

Время: 20 минут

Сложность: Легко Порций: 10 Десерты Детские блюда

В последнее время часто начала сталкиваться с поддельным шоколадом. Покупала несколько недорогих плиток для глазури, но при нагревании выявила в них посторонние добавки. Не хочу, чтобы мои дети ели подобное. И после того случая решила сама готовить домашний шоколад из какао. Это просто и занимает всего 15 минут. Зато продукт натуральный.

Помимо какао в самодельный шоколад добавляю сухое молоко и сливочное масло. Если дома есть орехи или изюм — еще лучше. С ними всегда вкуснее. Вы даже можете делать подарочные шоколадки для друзей и родных. Уверена, такой сладкий сюрприз их удивит и порадует.

0/5

Ингредиенты

Сухое молоко270 г Сахар180 г Сливочное масло120 г Вода100 мл Какао-порошок50 г Грецкие орехи по вкусу Напечатать рецепт

Приготовление

  1. 1Соедините сухое молоко и какао, тщательно перемешайте до получения однородной смеси.
    Домашний шоколад из какао и сухого молока
  2. 2Вскипятите воду, добавьте сахар и перемешивайте до растворения. Полученный сироп варите на медленном огне 6 минут до легкого загустения.
    Домашний шоколад из какао и сухого молока
  3. 3Добавьте в сироп сливочное масло и мешайте ложкой до полного растворения. Снимите массу с огня.
    Домашний шоколад из какао и сухого молока
  4. 4Влейте масляный сироп в сухую смесь, всыпьте измельченные орехи и хорошо перемешайте. В массе не должно остаться комочков.
    Домашний шоколад из какао и сухого молока
  5. 5Переложите шоколадную массу в выбранную форму. Это могут быть силиконовые формочки для конфет или обычный лоток. Разровняйте массу и уберите в холодильник до полного застывания.
    Домашний шоколад из какао и сухого молока

По вкусу домашний шоколад с орехами практически невозможно отличить от магазинного. Единственная разница в том, что полностью уверены в его составе. Я спокойно даю такой шоколад детям, и сама иной раз лакомлюсь любимой сладостью. А еще делаю из него конфеты. Попробуйте, вам понравится!

Источник: sovkusom.ru



Добавить комментарий